? ? 中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹(shù)葉”。茶，是中華民族的舉國(guó)之飲，它發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)谥芄?，興起于唐代?
中國(guó)文士七件寶：
琴 棋 書(shū) 畫(huà) 詩(shī) 酒 茶
琴棋潤(rùn)茶趣，書(shū)畫(huà)增茶韻，詩(shī)酒醒茶魂
茶通六藝
很多茶文化的課程在講茶的起源通常是：神農(nóng)說(shuō)（神農(nóng)嘗百草）、西周說(shuō)（武王伐紂-貢茶）、秦漢說(shuō)（孫皓以茶代酒、王肅茗飲）、六朝說(shuō)（達(dá)摩禪定）。茶具體的起源時(shí)間，我們不得而知，但是可以確定在四千年前，我們的祖先就應(yīng)經(jīng)開(kāi)始使用茶，種種文字表明我們的祖先在3000多年前已經(jīng)開(kāi)始開(kāi)始精心培植利用茶樹(shù)，茶的起源和存在，必然在人類發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)和利用茶樹(shù)之前。所以茶的起源西周說(shuō)、秦漢說(shuō)、六朝說(shuō)自然削弱了很多，只能作為中國(guó)茶文化的發(fā)展來(lái)講。
? ? ?茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉北朝。若論其起源就要追溯到漢代，有正式文獻(xiàn)記載（漢人王褒所寫(xiě)《僮約》）。最早喜好飲茶的多是文人雅仕。在我國(guó)文學(xué)史上，提起漢賦，首推司馬相如與楊雄，且都是早期著名茶人。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》，一個(gè)從藥用，一個(gè)從文學(xué)角度都談到茶。晉代張載曾寫(xiě)《登成都樓詩(shī)》：“借問(wèn)楊子舍，想見(jiàn)長(zhǎng)卿廬”，“芳茶冠六情，溢味播九區(qū)".
